鱼香肉丝的版本有很多，进入到一个地区，可能就会适应一个地方的口味，被厨师们拿来进行各种改良。
历史不算很长，灵感据说来自于泡椒肉丝。
但是，在现代来说，这道料理的知名度就很广了。
材料丰富，味道也很丰富。
集咸酸辣甜鲜于一体。
能够适应很多人的口味。
主要的特点，是没有放入鱼，但是，却具有鱼香味。
这个鱼香，是由调味料调味而成。
不过，也存在一些人不喜欢这道料理，这很正常，再好的料理，都有人不喜欢，个人的口味是很难捉摸的一件事情。
江明拿起了筷子。
一根肉丝。
入口。
味道挺不错的，比不上上次在阳泉酒家时刘破军做的最好的那道料理，但是，那三道，都是刘破军自认为的招牌，这道料理，没有比另外两道差。
这就说明，刘破军的厨艺，这段时间是进步了的。
这个年龄，就成为特级厨师，而且还在快速进步，这是很恐怖的一件事情。
薙切仙左卫门品尝了一口。
瞳孔微微一缩。
堂岛银吃下之后，很惊喜的看了刘破军一眼。
幸平诚一郎没什么表情。
幸平创真吃下之后，沉默了好一会儿，看向旁边的幸平诚一郎。
“父亲，这道料理，可以通过提前毕业考试吗？”