“妈~这是为了口感更好啦~”
削皮刀很锋利，深紫接近发黑的茄子皮在削皮刀刀片之间被连贯的长长一条削下来，露出青白的茄子肉，手指摸到的地方，没有了茄子皮的那份光滑，取而代之的是韧性的柔软。去除皮的保护，茄肉很快氧化变黑黄。
这种时候，就要拼速度！
一家人就是三根茄子！
将削皮的茄子对半切开，放入蒸锅开大火！水开再等待20分钟！
这个时候，趁着漫长难熬的等待时间，开始调配蒲烧汁。老抽、生抽、耗油、蜂蜜还有米酒，按照1：2：1：2：2的配比混合，加水混合均匀！
说起来，蜂蜜是个好东西，不仅富含维生素、氨基酸、矿物质，里面的果糖、单糖葡萄糖也极易于吸收，好吸收又营养丰富，被称作“老年人的牛奶”！一般人不知道，但是，它除了可以护肤还能润肠通便，据说对肝脏也非常好！最最最诱人的，还是它来自于美丽芬芳花朵的神秘来源和带着芬芳的甜！从花朵中由精灵一般的小生物酿造出的花之精粹甜品！真是满足了女孩的一切美好幻想！
我作为女孩子，对蜂蜜这种幻色的甜品也是非常偏爱的！
这样曼妙的甜加入到菜中，会做出的成果怎么都让人垂涎三尺！
接着是盐，一点点就够，然后是淀粉。
还得是妈妈经验丰富！被提醒了直接加进去可能搅拌不充分，并且提供了更好的添加方法！先用水将淀粉划化开，再将淀粉液倒入料汁中搅拌均匀！
于是！料汁被成功调配好了！
接下来刷会手机。啊！是那个小姐姐发来的消息！她又去吃鳗鱼饭了！！！真好啊~吸溜。有钱真好！财富自由真好！
羡慕羡慕，我也要努力赚钱，以后随便买自己想吃的东西！
茄子被蒸的半熟，终于是时候取出了！用筷子夹出来，操刀竖向割出一道一道，有点软烂的茄肉触感松绵，还真有点不太好切呢……一不小心就可能割断。但是！不能心生退意，这是修行，修行啊！为了美食之路不断尝试新鲜不断突破自我的修行！
吃不到鳗鱼饭，一定要成功做出极品代替品素烧鳗鱼饭！
不能输给小姐姐！
开油烟机，烧油。
当油温火热，覆手上去手心有灼烧感的时候放菜！把切好的茄子放进去，茄子碰到热油发出噼里啪啦的声音，但，哼哼~再张狂你也不过尔尔罢了！作为小大人的我，早就不会害怕你这小热油噼里啪啦的声音了！
为保茄子不会被煎焦，我不停适时翻动茄子，等一批茄子两面金黄后，换下一批，继续。毕竟整整三根茄子呢！我家的锅一次可装不下！
啊哈！终于完成了！